Terrine de campagne charcutier recette traditionnelle maison
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Pour préparer une terrine de campagne façon charcutier, mélangez gorge, échine et foie de porc avec des aromates, tassez la farce dans une terrine chemisée de crépine, puis faites-la cuire doucement au bain-marie. Le secret d’une recette traditionnelle réussie tient autant à la qualité des ...
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